Θραψαλο Νεας Ζηλανδιας
Nototodarus sloanii
Βασικές πληροφορίες
Το θράψαλο Νέας Ζηλανδίας ζει στα βαθιά νερά του νοτιοδυτικού Ειρηνικού, σε βάθη έως 500 μ. Πρόκειται για ένα εντυπωσιακό είδος, με μήκος που φτάνει τα 42 εκ. και βάρος 1,8 κιλά, ενώ ζει περίπου 1 έτος.
Δεν υπάρχουν επαρκή στοιχεία για την αφθονία του. Αλιεύεται με μηχανότρατες, επηρεάζοντας είδη όπως άλμπατρος και θαλάσσια λιοντάρια.
Οι απορρίψεις είναι μέτριες, ενώ η διαχείριση του στόλου κρίνεται μερικώς αποτελεσματική. Παρά τις περιβαλλοντικές προκλήσεις, το θράψαλο Νέας Ζηλανδίας παραμένει ένα δημοφιλές θαλασσινό έδεσμα με ξεχωριστή γεύση!
Προτιμήστε προϊόντα με πιστοποίηση χαμηλού περιβαλλοντικού αποτυπώματος, όπως MSC ή άλλες εγκεκριμένες σημάνσεις.
Θραψαλο Νεας Ζηλανδιας - Nototodarus sloanii
% Ημερήσιας Πρόσληψης 1
Ανά μερίδα (110 g)
Άνδρας 2
Γυναίκα 3
Ενέργεια (kcal)
103.3
4.3
5.7
Πρωτεΐνες (g)
17.1
30.4
37.1
Λίπος (g)
3.9
5.3
7.1
Κορεσμένα λιπαρά (g)
0.4
1.5
2
Ωμέγα-3 (g)
0.5
28.5
41.4
Ασβέστιο (Ca) (mg)
138.6
13.9
13.9
Σελήνιο (Se) (μg)
63.6
115.6
115.6