ΚΑΛΑΜΑΡΙ

Loligo vulgaris

Eλάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος
Δεν υπάρχει σύμφωνα με την εθνική και Ευρωπαϊκή νομοθεσία.
Μέγεθος πρώτης γεννητικής ωρίμασης
17,8 εκ. ♂ και 19,9 εκ. ♀ (μήκος μανδύα).
Απαγορευμένη περίοδος αλίευσης
Δεκέμβριο έως Φεβρουάριο.

Βασικές πληροφορίες

Το καλαμάρι συναντάται στον Ατλαντικό και στη Μεσόγειο. Συναντάται σε βάθη από 0 έως 250μ. Ζει σε βραχώδεις και αμμώδεις βυθούς. Τρέφεται με ιχθύες και καρκινοειδή.

Μπορεί να φτάσει σε μέγιστο βάρος το 1,5 κιλό, μήκος τα 64 εκ. (μήκος μανδύα) και ηλικία τα 2 έτη. Η περίοδος αναπαραγωγής του είναι από τον Δεκέμβριο έως τον Φεβρουάριο. Αλιεύεται κυρίως με μηχανότρατες, δίχτυα και καλάμι.

Προτείνεται η κατανάλωση σε μεγέθη μεγαλύτερα από 19 εκ. (μήκος μανδύα).

ΚΑΛΑΜΑΡΙ - Loligo vulgaris

% Ημερήσιας Πρόσληψης ¹

Ανά μερίδα (150 g)

Άνδρας ²

Γυναίκα ³

Ενέργεια (kcal)

128.6

5.4

7.1

Πρωτεΐνες (g)

21.8

38.8

47.3

Λίπος (g)

4.1

5.7

7.5

Κορεσμένα λιπαρά (g)

1.4

5.5

7.2

Omega-6 (g)

0.2

0.9

1.3

Ωμέγα-3 (g)

2.1

128.9

187.5

DHA + EPA (mg) ⁴

2008.9

803.6

Χοληστερόλη (mg)

Ασβέστιο (Ca) (mg)

32.7

3.3

Φώσφορος (P) (mg)

9.8

1.4

Σελήνιο (Se) (μg)

21.3

38.7

Πίσω στη λίστα