ΜΥΛΟΚΟΠΙ

Βασικές πληροφορίες

Χαρακτηρίζεται ως Εύτρωτο / Ευάλωτο

Το μυλοκόπι συναντάται στον Ατλαντικό και τη Μεσόγειο, σε βάθη από 0 έως 100 μ. Διαβιεί σε βραχώδεις, αμμώδεις και λασπώδεις βυθούς, όπου τρέφεται με μικρούς ιχθύες όπως σαρδέλα και γαύρο, μαλάκια (κυρίως σουπιές), οστρακοειδή και σκώληκες.

Μπορεί να φτάσει τα 104 εκ. μήκος και 11,1 κιλά βάρος, με διάρκεια ζωής έως 18 έτη. Η αναπαραγωγή του πραγματοποιείται από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο. Αλιεύεται κυρίως με δίχτυα και θεωρείται εύτρωτο / ευάλωτο. Η παρουσία του το καθιστά καλό δείκτη για την ποιότητα του θαλάσσιου περιβάλλοντος, καθώς τρέφεται μόνο με ζωντανούς οργανισμούς που ζουν στο βυθό.

Πολλές φορές, τουλάχιστον στην Ελλάδα, δημιουργείται σύγχυση μεταξύ ψαριών από αλιεία άγριου πληθυσμού ή από ιχθυοκαλλιέργεια. Το ψάρι που αναφέρεται ως μυλοκόπι ιχθυοκαλλιέργειας, στην ουσία είναι το είδος Argyrosomus regius (Κρανιός).

Προτείνεται αποφυγή της κατανάλωσής τους από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο.