ΣΟΥΠΙΟΚΑΛΑΜΑΡΟ
Sepioteuthis lessoniana
Έχει έντονες ιριδίζουσες αποχρώσεις σε όλο το σώμα και μια λευκή γραμμή κατά μήκος της ράχης με πολυάριθμες κάθετες λευκές λωρίδες πλευρικά.
Βασικές πληροφορίες
Το σουπιοκαλάμαρο είναι το πρώτο ξενικό είδος καλαμαριού που καταγράφηκε στη Μεσόγειο, με την πρώτη εμφάνισή του να εντοπίζεται το 2002, προερχόμενο από την Ερυθρά Θάλασσα. Εντοπίζεται σε βάθη έως 100 μέτρα και προτιμά περιοχές με συστάδες φυκιών, όπου βρίσκει καταφύγιο και τροφή.
Πρόκειται για σαρκοφάγο είδος που τρέφεται κυρίως με γαρίδες, μικρά ψάρια και καβούρια. Το μέγιστο μήκος που μπορεί να φτάσει είναι τα 40,1 εκατοστά (μήκος μανδύα), ενώ ο κύκλος ζωής του περιορίζεται περίπου στο 1 έτος. Η αναπαραγωγή του διαρκεί όλο το έτος, γεγονός που ενισχύει τη γρήγορη εξάπλωσή του.
Η αλιεία του γίνεται κυρίως με μηχανότρατες. Δεν υπάρχει ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος και προτείνεται η ελεύθερη κατανάλωση.
ΣΟΥΠΙΟΚΑΛΑΜΑΡΟ - Sepioteuthis lessoniana
% Ημερήσιας Πρόσληψης 1
Ανά μερίδα (150 g)
Άνδρας 2
Γυναίκα 3
Ενέργεια (kcal)
132.6
5.5
7.4
Πρωτεΐνες (g)
21.5
38.3
46.6
Λίπος (g)
3.6
4.9
6.5
Κορεσμένα λιπαρά (g)
2.2
8.4
10.9
Omega-6 (g)
0.2
1.3
1.9
Ωμέγα-3 (g)
0.8
52.5
76.4
DHA + EPA (mg) 4
840
336
336
Ασβέστιο (Ca) (mg)
32.4
3.2
3.2
Φώσφορος (P) (mg)
347.3
49.6
49.6