ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΕΝΕΓΑΛΗΣ
Merluccius senegalensis
Βασικές πληροφορίες
Ο μπακαλιάρος Σενεγάλης ζει στη ΒΔ. Αφρική κοντά στον βυθό, σε βάθη 50–550 μέτρων, σε μαλακά, βραχώδη ή λασπώδη υποστρώματα. Φτάνει σε μήκος τα 80–81 εκ., αν και συνήθως είναι γύρω στα 40 εκ.. Τρέφεται κυρίως με μικρά ψάρια, αλλά και με καλαμάρια, γαρίδες και καρκινοειδή.
Αλιεύεται στον Ατλαντικό από ευρωπαϊκά αλιευτικά σκάφη, βάσει της Συμφωνίας Αλιευτικής Σύμπραξης ΕΕ–Μαυριτανίας. Παρότι τα διαθέσιμα δεδομένα είναι περιορισμένα, ο πληθυσμός τους θεωρείται ικανοποιητικός.
Όμως, η αλιεία του με μηχανότρατες βυθού έχει σοβαρές επιπτώσεις όπως η καταστροφή του θαλάσσιου πυθμένα, η παρεμπίπτουσα αλιεία απειλούμενων ειδών και ο υψηλός όγκος απορρίψεων.
Προτιμήστε προϊόντα με πιστοποίηση χαμηλού περιβαλλοντικού αποτυπώματος, όπως MSC ή άλλες εγκεκριμένες σημάνσεις.
Προτιμήστε ψάρια μεγαλύτερα από 50 εκ. για τον μπακαλιάρο Σενεγάλης και άνω των 40 εκ. για τον μπακαλιάρο Δυτικής Αφρικής, ώστε να συμβάλλετε στη βιωσιμότητα του είδους.