ΚΟΚΚΙΝΗ ΓΑΡΙΔΑ

Aristaeomorpha foliacea

Eλάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος
2,5 εκ. (μήκος κεφαλοθώρακα).
Μέγεθος πρώτης γεννητικής ωρίμασης
2,7 εκ. ♂ και 3,9 εκ. ♀ (μήκος κεφαλοθώρακα)
Απαγορευμένη περίοδος αλίευσης
Απρίλιο έως Σεπτέμβριο.

Βασικές πληροφορίες

Η κόκκινη γαρίδα συναντάται στην Αρκτική, στον Ατλαντικό, στη Μεσόγειο και στον Ειρηνικό. Συναντάται σε βάθη από 250 έως 750 μ. Ζει σε αμμώδεις και λασπώδεις βυθούς. Τρέφεται με οργανισμούς του βυθού (κυρίως καρκινοειδή) και με νεκρή οργανική ύλη. Μπορεί να φτάσει σε μέγιστο βάρος τα 45,9 γρ., μήκος τα 17 εκ. (ολικό μήκος) και ηλικία τα 8 έτη. H περίοδος αναπαραγωγής της είναι από τον Απρίλιο έως τον Σεπτέμβριο. Το κύριο αλιευτικό της εργαλείο είναι η μηχανότρατα.

Προτείνεται η κατανάλωση σε μεγέθη μεγαλύτερα από 4 εκ. (μήκος κεφαλοθώρακα).

ΚΟΚΚΙΝΗ ΓΑΡΙΔΑ - Aristaeomorpha foliacea

% Ημερήσιας Πρόσληψης ¹

Ανά μερίδα (85 g)

Άνδρας ²

Γυναίκα ³

Ενέργεια (kcal)

63.2

2.6

3.5

Πρωτεΐνες (g)

14.6

26.1

31.8

Λίπος (g)

0.5

0.7

Κορεσμένα λιπαρά (g)

0.2

0.9

1.2

Omega-6 (g)

0.2

Ωμέγα-3 (g)

0.1

7.2

10.5

DHA + EPA (mg) ⁴

116.5

46.6

Χοληστερόλη (mg)

42.7

14.2

Πίσω στη λίστα