
ΟΔΗΓΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΨΑΡΙΚΩΝ
Δες παρακάτω περισσότερες ιδέες για τα ψαρικά που μπορείς να αγοράσεις
Ο οδηγός ελληνικών ψαρικών περιλαμβάνει χρήσιμες πληροφορίες για εγχώρια ψαρικά, τα οποία διατίθενται ευρέως στην αγορά. Λόγω της έλλειψης επιστημονικών δεδομένων δεν είναι δυνατή η κατηγοριοποίηση των ελληνικών ψαριών ανάλογα με το μέγεθος της απειλής που αντιμετωπίζουν.
*Ο Οδηγός Υπεύθυνης Κατανάλωσης Ψαρικών είναι υπό ανανέωση.
ΟΔΗΓΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΨΑΡΙΚΩΝ
Ο οδηγός ελληνικών ψαρικών περιλαμβάνει χρήσιμες πληροφορίες για εγχώρια ψαρικά, τα οποία διατίθενται ευρέως στην αγορά. Λόγω της έλλειψης επιστημονικών δεδομένων δεν είναι δυνατή η κατηγοριοποίηση των ελληνικών ψαριών ανάλογα με το μέγεθος της απειλής που αντιμετωπίζουν.

Αστακογαριδα
Homarus gammarus

Γαυρος
Engraulis encrasicolus

Γλωσσα
Solea solea

Γοπα
Boops boops

Καραβιδα
Nephrops norvegicus

Κεφαλας
Pagellus bogaraveo

Κολιος
Scomber japonicus

Κουτσομουρα
Mullus barbatus

Λαβρακι
Dicentrarchus labrax

Λυθρινι
Pagellus erythrinus

Μουρμουρα
Lithognathus mormyrus

Μουσμουλι
Pagellus acarne

Μπακαλιαρος
Merluccius merluccius

Μπαρμπουνι
Mullus surmuletus

Μυδια
Mytilus galloprovincialis

Μυτακι
Diplodus puntazzo

Περκα
Serranus scriba

Ροφος
Epinephelus marginatus

Σαργος
Diplodus sargus sargus

Σαρδελα
Sardina pilchardus

Σαφριδι (γκριζοσαφριδο)
Trachurus trachurus

Σκουμπρι
Scomber scombrus

Σπαρος
Diplodus annularis

Στηρα
Epinephelus costae

Σφυριδα
Epinephelus aeneus

Τσιπουρα
Sparus aurata

Φαγγρι
Pagrus pagrus

Φρισσα
Sardinella aurita
ΠΗΓΕΣ
Ινστιτούτο Αλιευτικής Έρευνας
“Τα Ψάρια της Ελλάδας”, Κουτσογιαννόπουλος Δ.
“Κραυγή Ιχθύος”, Στεργίου Κ., Καραχλέ Π., Τσίκληρας Α., Μαμαλάκης Η.