Γοπα

Boops boops

Eλάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος
10 εκ.
Μέγεθος πρώτης γεννητικής ωρίμασης
13 εκ. ♂ και 15 εκ. ♀
Απαγορευμένη περίοδος αλίευσης
Ιανουάριο έως Μάιο.

Βασικές πληροφορίες

Το επίσημο όνομά της είναι “Βόωψ” (Boops boops) και προέρχεται από το αρχαίο ελληνικό επίθετο “βοώπις” (μάτια βοδιού), υποδηλώνοντας τα μεγάλα μάτια της γόπας. Συναντάται στα νερά του Ατλαντικού, της Μεσογείου και της Μαύρης Θάλασσας και είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα ψάρια των ελληνικών θαλασσών.

Οι γόπες σχηματίζουν συνήθως κοπάδια και προτιμούν να κολυμπούν πάνω από φυκιάδες και τραγάνες κοντά σε βραχώδεις βυθούς, εκτός από τη νύχτα που συνηθίζουν να ανεβαίνουν κοντά στην επιφάνεια του νερού. Το διαιτολόγιό τους περιλαμβάνει κυρίως πλαγκτόν και μικρά ασπόνδυλα είδη. Οι θηλυκές γόπες όταν ωριμάσουν αλλάζουν φύλο και γίνονται αρσενικά.

Το μέγεθος πρώτης γεννητικής ωρίμασης είναι τα 13 εκ. για τα θηλυκά και 15 εκ. για τα αρσενικά. Η περίοδος αναπαραγωγής είναι από τον Ιανουάριο έως τον Μάιο. Μπορεί να φτάσει σε μέγιστο βάρος τα 460 γρ., μήκος τα 40 εκ. (ολικό μήκος) και ηλικία τα 9 έτη. Αλιεύεται κυρίως με δίχτυα.

Προτείνεται η κατανάλωση σε μεγέθη μεγαλύτερα από 15 εκ. (ολικό μήκος).

Γοπα - Boops boops

% Ημερήσιας Πρόσληψης ¹

Ανά μερίδα ( g)

Άνδρας ²

Γυναίκα ³

Ενέργεια (kcal)

131.3

5.5

7.3

Πρωτεΐνες (g)

27.2

48.5

Λίπος (g)

2.5

3.5

4.6

Κορεσμένα λιπαρά (g)

0.9

3.4

4.5

Omega-6 (g)

0.2

0.9

1.3

Ωμέγα-3 (g)

0.8

52.5

76.3

DHA + EPA (mg) ⁴

743.4

297.4

Χοληστερόλη (mg)

82.6

27.5

Φώσφορος (P) (mg)

973.8

139.1

Σελήνιο (Se) (μg)

44.7

81.2

Βιταμίνη A (μg)

27.6

3.1

3.9

Βιταμίνη E (μg)

4578

30.5