Θραψαλο Γιγας
Dosidicus gigas
Βασικές πληροφορίες
Το θράψαλο Γίγας κυριαρχεί στον Ινδικό και Ανατολικό Ειρηνικό, από τη Βόρεια έως τη Νότια Αμερική. Αν και συνήθως φτάνει τα 80 εκ., μπορεί να αγγίξει τα 4 μέτρα και τα 3 κιλά σε μόλις 1 χρόνο! Ζει σε βάθη έως 1.200 μ. και παράγει περισσότερα αυγά από κάθε άλλο κεφαλόποδο.
Ο πληθυσμός του παραμένει σε καλή κατάσταση. Η αλιεία με πετονιά έχει χαμηλές περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Η διαχείρισή του είναι δύσκολη, καθώς επηρεάζεται από κλιματικούς παράγοντες όπως το Ελ Νίνιο.
Το θράψαλο Γίγας δεν είναι μόνο εντυπωσιακό σε μέγεθος, αλλά και μια βιώσιμη επιλογή για τους λάτρεις των θαλασσινών! Προτιμήστε προϊόντα με πιστοποίηση χαμηλού περιβαλλοντικού αποτυπώματος, όπως MSC ή άλλες εγκεκριμένες σημάνσεις.
Θραψαλο Γιγας - Dosidicus gigas
% Ημερήσιας Πρόσληψης 1
Ανά μερίδα (110 g)
Άνδρας 2
Γυναίκα 3
Ενέργεια (kcal)
62.6
2.6
3.5
Πρωτεΐνες (g)
14.4
25.7
31.3
Λίπος (g)
0.6
0.8
1
Κορεσμένα λιπαρά (g)
0.2
0.8
0.7
Omega-6 (g)
0
0.3
0.4
Ωμέγα-3 (g)
0.2
14.7
21.2
DHA + EPA (mg) 4
228.3
91.3
91.3
Ασβέστιο (Ca) (mg)
11
1.1
1.1
Σελήνιο (Se) (μg)
10.2
18.6
18.6