Μπακαλιαρος
Gadus morhua
- MSC
- FAO 27 ΒΑ Ατλαντικός, υποπεριοχές ICES I & ICES IIΑπλάδια δίχτυα & παραγάδια βυθού
- FAO 27 ΒΑ Ατλαντικός, υποπεριοχές ICES 20, ICES IIIa, ICES IVbΑπλάδια δίχτυα βυθού
- FAO 27 ΒΑ Ατλαντικός, υποπεριοχές ICES I, ICES IIΜηχανότρατα βυθού
- FAO 05 Ευρώπη, εσωτερικά ύδατα, FAO 27 ΒΑ ΑτλαντικόςΥδατοκαλλιέργεια
- FAO 21 ΒΔ Ατλαντικός, FAO 27 ΒΑ Ατλαντικός, υποπεριοχές ICES 20-32Μηχανότρατα βυθού
- FAO 27 ΒΑ Ατλαντικός, υποπεριοχές ICES 25-32Απλάδια δίχτυα
- FAO 21 ΒΔ Ατλαντικός, FAO 27 ΒΑ Ατλαντικός, περιοχή Νησίων Φερόε και ΝορβηγίαςΠαραγάδια βυθού
- FAO 21 ΒΔ Ατλαντικός, FAO 27 ΒΑ Ατλαντικός, υποπεριοχές ICES 22-24Απλάδια δίχτυα βυθού
- FAO 27 ΒΑ Ατλαντικός, υποπεριοχές ICES I, ICES IIΤύπος γρι-γρί ή βιντζότρατας
- FAO 27 ΒΑ Ατλαντικός, υποπεριοχές ICES VIIe, ICES VIIf, ICES VIIg, ICES VIIh, ICES VIIj, ICES VIIkΤράτες δοκού
Βασικές πληροφορίες
Ο μπακαλιάρος (cod) είναι ψάρι, που ζει στον πυθμένα του Β. Ατλαντικού.
Το μέγιστο μήκος του είναι 200 εκ. (σύνηθες μήκος 100 εκ.), ενώ το μέγιστο βάρος του είναι 96 κιλά και ζει έως 25 χρόνια. Ως ενήλικο τρέφεται με άλλα ψάρια, χταπόδια και καρκινοειδή. Αλιεύεται με απλάδια δίχτυα και παραγάδια βυθού.
Δεν υπάρχουν αρκετά δεδομένα για τον πληθυσμό του στον ΒΑ Ατλαντικό. Η αλιεία του προκαλεί υψηλά ποσοστά απορρίψεων και η μηχανότρατα βυθού έχει αρνητικές επιπτώσεις στο βυθό και άλλα είδη. Αντίθετα, η πελαγική μηχανότρατα έχει λιγότερες επιπτώσεις.
Προτιμήστε προϊόντα με πιστοποίηση χαμηλού περιβαλλοντικού αποτυπώματος, όπως MSC ή άλλες εγκεκριμένες σημάνσεις.
Μπακαλιαρος - Gadus morhua
% Ημερήσιας Πρόσληψης 1
Ανά μερίδα (200 g)
Άνδρας 2
Γυναίκα 3
Ενέργεια (kcal)
146
6.1
8.1
Πρωτεΐνες (g)
32
57.1
69.6
Λίπος (g)
2
2.7
3.6
Κορεσμένα λιπαρά (g)
0.6
2.2
2.9
Omega-6 (g)
0.1
0.4
0.6
Ωμέγα-3 (g)
1
64.8
94.2
DHA + EPA (mg) 4
1012
404.8
404.8
Σελήνιο (Se) (μg)
11.6
21.1
21.1
- Marine Stewardship Council - 1