Καλαμαρι Παταγονιας
Loligo gahi
- FAO 87, ΝΑ ΕιρηνικόςΜηχανότρατα βυθού, τράτα
Βασικές πληροφορίες
Το καλαμάρι Παταγονίας είναι το πιο σημαντικό αλίευμα της οικογένειας Loligo, στην οποία ανήκει και το καλαμάρι των ελληνικών θαλασσών. Ζει στα βάθη του νοτιοανατολικού Ειρηνικού, από το Περού έως την Αργεντινή, με το μεγαλύτερο αλιευτικό πεδίο του κοντά στα νησιά Φώκλαντ.
Ζει κοντά στον βυθό, σε βάθη έως 350 μ. Φτάνει τα 28 εκ. και ζει περίπου 1 χρόνο. Δεν υπεραλιεύεται, διατηρώντας έναν υγιή πληθυσμό.
Η αλιεία του με μηχανότρατα βυθού επηρεάζει τον βυθό, αλλά οι απορρίψεις είναι χαμηλές. Παρότι η διαχείριση του στόλου έχει περιθώρια βελτίωσης, το καλαμάρι Παταγονίας παραμένει μια βιώσιμη επιλογή!
Προτιμήστε προϊόντα με πιστοποίηση χαμηλού περιβαλλοντικού αποτυπώματος, όπως MSC ή άλλες εγκεκριμένες σημάνσεις.
Καλαμαρι Παταγονιας - Loligo gahi
% Ημερήσιας Πρόσληψης 1
Ανά μερίδα (110 g)
Άνδρας 2
Γυναίκα 3
Ενέργεια (kcal)
89
3.7
4.9
Πρωτεΐνες (g)
18.7
33.4
40.7
Λίπος (g)
1.2
1.7
2.2
Κορεσμένα λιπαρά (g)
0.4
1.5
2
Omega-6 (g)
0.1
0.3
0.5
Ωμέγα-3 (g)
0.7
42.1
61.2
DHA + EPA (mg) 4
668.8
267.5
267.5
Χοληστερόλη (mg)
262.9
87.6
87.6
Ασβέστιο (Ca) (mg)
11
1.1
1.1
Σελήνιο (Se) (μg)
10.2
18.6
18.6
Βιταμίνη E (μg)
1760
11.7
11.7