Παγκασιους

Βασικές πληροφορίες

Το παγκάσιους ζει σε ποταμούς και εκβολικά συστήματα στην Ινδία, και καλλιεργείται ευρέως στη νοτιοανατολική Ασία. Τρέφεται με φύκη, φυτά, ζωοπλαγκτόν και έντομα, ακόμα και με φρούτα, καρκινοειδή και ψάρια. Το πανγκάσιους μπορεί να φτάσει σε μήκος τα 130 εκ. και σε βάρος τα 44 κ., ενώ ζει ως και 20 χρόνια. Πρόκειται για το σημαντικότερο είδος αλιείας εσωτερικών υδάτων στον κόσμο και παράγεται με εντατική υδατοκαλλιέργεια στο Βιετνάμ, την Ταϊλάνδη και άλλες χώρες της Ασίας. Η Ευρωπαϊκή Ένωση είναι ο κύριος εισαγωγέας πανγκάσιους παγκοσμίως.

Οι πρώτες πιστοποιήσεις για την εφαρμογή υπεύθυνων πρακτικών καλλιέργειας παγκάσιους δόθηκαν από το ASC σε φάρμες του Βιετνάμ το 2012.