ΜΑΓΙΑΤΙΚΟ
Seriola dumerili
Αναγνωρίζεται από την οριζόντια κίτρινη λωρίδα στα πλευρά και μία λοξή πιο σκούρα κίτρινη λωρίδα στον κάθε οφθαλμό.
- Eλάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθοςΔεν υπάρχει σύμφωνα με την εθνική και Ευρωπαϊκή νομοθεσία.
- Μέγεθος πρώτης γεννητικής ωρίμασης117,7 εκ. ♂ και 122 εκ. ♀ (σταθερό σωματικό μήκος).
- Απαγορευμένη περίοδος αλίευσηςΜάιο έως Ιούλιο.
Βασικές πληροφορίες
Το μαγιάτικο συναντάται σε Ατλαντικό, Μεσόγειο, Ινδικό και Ειρηνικό Ωκεανό, σε βραχώδεις βυθούς 20–75 μ.. Τρέφεται κυρίως με ιχθύες, αλλά και με ασπόνδυλα, ενώ η περίοδος αναπαραγωγής του εκτείνεται από τον Μάιο έως τον Ιούλιο.
Μπορεί να φτάσει τα 190 εκ. μήκος, βάρος 80,6 κιλά και ηλικία έως 15 έτη. Αλιεύεται με δίχτυα, πετονιές και γρι-γρι. Έχουν αναφερθεί περιστατικά δηλητηρίασης τύπου Ciguatera σε ορισμένες περιοχές, γι’ αυτό απαιτείται προσοχή στην κατανάλωση.
Προτείνεται η κατανάλωση σε μεγέθη μεγαλύτερα από 122 εκ. (σταθερό σωματικό μήκος).
ΜΑΓΙΑΤΙΚΟ - Seriola dumerili
% Ημερήσιας Πρόσληψης 1
Ανά μερίδα (200 g)
Άνδρας 2
Γυναίκα 3
Ενέργεια (kcal)
187.8
7.8
10.4
Πρωτεΐνες (g)
43.8
78.2
95.2
Λίπος (g)
1.4
1.9
2.5
Κορεσμένα λιπαρά (g)
0.5
2.1
2.7
Omega-6 (g)
0.1
0.5
0.7
Ωμέγα-3 (g)
0.5
33.9
49.3
DHA + EPA (mg) 4
494.6
197.8
197.8