Ο Οδηγός Υπεύθυνης Κατανάλωσης Ψαρικών Fish Guide δημιουργήθηκε στο πλαίσιο του προγράμματος Fish Forward, το οποίο συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Τα περιεχόμενα αυτής της δημοσίευης αποτελούν αποκλειστική ευθύνη του WWF και σε καμιά περίπτωση δεν αντιπροσωπεύουν τις θέσεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Το WWF δημιούργησε το Fish Guide για να ενισχύσει την πρόσβαση των πολιτών στην πληροφορία σχετικά με το θέμα της υπεύθυνης κατανάλωσης ψαρικών. Στόχος του WWF είναι η παροχή έγκαιρων και έγκυρων πληροφοριών. Στην περίπτωση που υποπέσουν λάθη στην αντίληψή μας θα προσπαθήσουμε να το διορθώσουμε. Ωστόσο το WWF δεν φέρει ευθύνη για τις πληροφορίες που παρέχονται σε αυτή την ιστοσελίδα.

Αυτές οι πληροφορίες είναι:

• Γενικής φύσης και δεν εντιμετωπίζουν τις ειδικές συνθήκες οποιουδήποτε ατόμου ή ενότητας
• Όχι απαραίτητα ολοκληρωμένες, πλήρεις, ακριβείς ή ενημερωμένες
•  Ορισμένες φορές παραπέμπουν σε εξωτερικές ιστοσελίδες, οι οποίες δεν βρίσκονται υπό τον έλεγχο του WWF και το WWF δεν φέρει καμία ευθύνη
• Όχι επαγγελματικές ή νομικές (αν χρειάζεστε εξειδικευμένες πληροφορίες πρέπει πάντα να απευθύνεστε σε κάποιον έμπειρο επαγγελματία)

Στόχος μας είναι να μειώσουμε τις διακοπές που προκαλούνται από τεχνικά λάθη. Ωστόσο, ορισμένα στοιχεία ή πληροφορίες στην ιστοσελίδα μας ενδεχομένως να έχουν δημιουργηθεί σε αρχεία που δεν είναι άνευ σφαλμάτων και δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ότι η υπηρεσία μας δεν θα διακοπεί ή επηρεαστεί από τέτοιου είδους προβλήματα. Το WWF δεν λαμβάνει καμία ευθύνη για τέτοιου είδους προβλήματα κατά τη χρήση της ιστοσελίδας ή κατά την παραπομπή σε εξωτερικές ιστοσελίδες.
Με τη ρήτρα αποποίησης ευθυνών δεν επιδιώκουμε να περιορίσουμε την ευθύνη του WWF σε σχέση με οποιεσδήποτε απαιτήσεις απορρέουν από την εθνική νομοθεσία ή να αποποιηθούμε την αυθύνη για θέματα που δεν αποκλείονται από την εθνική νομοθεσία.

 

Πνευματικά Δικαιώματα

© 1986 Panda Symbol WWF – World Wide Fund For Nature (Formerly World Wildlife Fund)

® “WWF” is a WWF Registered Trademark

© European Union, 1995-2015

Στοιχεία προστασίας προσωπικών δεδομένων

Το WWF δεσμεύεται για την προστασία των προσωπικών δεδομένων. Αν και μπορείτε να περιηγηθείτε στις περισσότερες σελίδες χωρίς να δώσετε κάποια προσωπική πληροφορία, ορισμένες φορές απαιτούνται προσωπικές πληροφορίες για να σας παρέχουμε τις ηλεκτρονικές πληροφορίες που ζητάτε.

Με αυτό το δεδομένο, για κάθε χωριστή ηλεκτρονική πληροφορία, ένας συντονιστής καθορίζει τους σκοπούς και τα μέσα επεξεργασίας των προσωπικών πληροφοριών, διασφαλίζοντας τη συμβατότητα μεταξύ της συγκεκριμένης ηλεκτρονικής πληροφορίας και της πολιτικής προστασίας προσωπικών δεδομένων.

Η ιστοσελίδα www.fishforward.eu και fishguide.wwf.gr περιέχουν συνδέσμους που παραπέμπυν σε ιστοσελίδες άλλων μερών. Από τη στιγμή που δεν ελέγχουμε αυτές τις ιστοσελίδες σας συνιστούμε να ενημερωθείτε ως προς την πολιτική τους σχετικά με την προστασία προσωπικών δεδομένων.

Δικαιώματα των φωτογραφιών και των εικονογραφήσεων

Homepage

Fishmonger in Barcelona, Spain © Claudia Amico / WWF Mediterranean

School of Saupe (Boops salpa or Sarpa salpa), Tabarka coast, Tunisia © Michel Gunther / WWF

Preparing fish © WWF France

Hake alla chitarra by Lisa Casali © Show Reel

Fisherman in Taza, Algeria © Magali Mabari / WWF Mediterranean

all seafood illustrations with transparent background © Scandinavian Fishing Yearbook / WWF

Mussels with chorizo and saffron by Ana Grgić © Esplanade Zagreb Hotel

Fish market in Naples, Italy © Gernant Magnin / WWF Netherlands

Young children with small carps, Tonle Sap River, Cambodia © Zeb Hogan / WWF

Fish Stories

Artisanal fishermen off the coast of Valparaiso, Chile © Meridith Kohut / WWF-US

all seafood illustrations with transparent background (except rabbitfish) © Scandinavian Fishing Yearbook / WWF

rabbitfish illustration with transparent background © WWF Bulgaria

young men around a big fish © Zeb Hogan WWF Canon

Fishmonger selling salmon, Brussels, Belgium © Bruno Arnold / WWF

Unloading fish from a trawler in Camargue, Le Grau-du-Roi, Gard, Languedoc-Roussillon, France © Bruno Pambour / WWF

all icons © WWF

Recipes

All seafood recipes  © G. Drakopoulos – Food Styling: T. Webb / WWF Greece except the following:

Horse mackerel in cumin with carrots © Restaurante Aponiente

Thicklip grey mullet fillet with crispy vegetables and green tea by François Pasteau © WWF France

Hake alla chitarra by Lisa Casali © Show Reel

Confit cod with dried tomatoes and apricots by Vitor Sobral © Vitor Sobral

Pangasius with spinach, quinoa and zucchini by Geert van Soest © healthylivinginheels.blogspot.nl

Seabream fillet in kohlrabi cream by Uroš Štefelin © Marijan Mocivnik, www.sudio-ajd.si

Rabbitfish with potato and seasonal greens, Turkey © Saliha Duman Kırgız – Özcan Şarlı / WWF-Türkiye

Mussels with chorizo and saffron by Ana Grgić © Esplanade Zagreb Hotel

Prawn kerkenaise by Mounir El Aarem © Mounir El Aarem

WWF Recommendations

Server holding a basket of fresh fish in Mallorca Spain © Stuart Pearce / Alamy Stock Photo

All seafood illustrations with transparent background (except the following) © Scandinavian Fishing Yearbook / WWF

Rabbitfish illustration with transparent background © WWF Bulgaria

Epinephelus marginatus illustration © Stoyan Mihov

Epinephelus aeneus, Epinephelus costae and Serranus scriba illustration © David Dimitris Koutsogiannopoulos

We’re all connected

Fishmonger stall, Greece © Anna Plioni Zilfidou/ WWF Greece

Banc d’Arguin National Park, Mauritania © Mark Edwards / WWF

Hard facts

Fisherman holding fish in his hands, Mafamede, Mozambique. © WWF-US James Morgan

all icons © WWF

Fishmonger stall, Greece © Anna Plioni Zilfidou / WWF Greece

Quiz

Swordfish © naturepl.com

Fish market in Naples, Italy © Gernant Magnin / WWF Netherlands

Mackerel illustration © Scandinavian yearbook

Massive school of silversides © Jürgen Freund / WWF

Juvenile fish © Jürgen Freund / WWF

Recipe © G. Drakopoulos – Food Styling: T. Webb / WWF Greece

Elias Mamalakis photo © G. Drakopoulos – T. Webb / WWF Greece

Catch of Atlantic mackerel © naturepl.com

Corals at Fiji © Cat Holloway / WWF

Jack fish © Brent Stirton / Getty Images