Παγκασιους

το καθημερινό μας ψάρι

Δυστυχώς, η εκτροφή του παγκάσιους συχνά γίνεται με μεθόδους μη υπεύθυνες, κι έτσι το WWF και η ΕΕ έχουν ξεκινήσει συνεργασία για την ανάπτυξη μιας υπεύθυνης εφοδιαστικής αλυσίδας.

Pangasianodon hypophthalmus

pangasius

icon_fishΤι τρωω

Είμαι παμφάγο, άρα τρώω σχεδόν τα πάντα. Φύκη, φυτά, ζωοπλαγκτόν, έντομα, ακόμα και καρκινοειδή και ψάρια.

icon_globalΑπο που καταγομαι

Απο υδατοκαλλιέργειες του Βιετνάμ. Είναι η μεγαλύτερη χώρα εξαγωγής στον κόσμο, υπεύθυνη για το 85% της ποσότητας που διατίθεται παγκοσμίως.

icon_helpΤι μπορουμε να κανουμε

Το αγοράζουμε μόνο εάν διαθέτει πιστοποίηση ASC ή είναι βιολογικής εκτροφής.

ΜΙΑ ΠΡΟΤΑΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΩΣ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕΤΕ

Παγκασιους

με σπανάκι, κινόα και κολοκυθάκια

από τον Geert van Soest

Pin It on Pinterest

Share This