Πεσκανδριτσα στιφαδο

Πεσκανδριτσα στιφαδο

Πεσκανδριτσα στιφάδο   από τον Ηλία Μαμαλάκη ΕΛΛΑΔΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ     75 ΛΕΠΤΑ Τροπος μαγειρεματος Καθαρίζετε τα κρεμμυδάκια. Ξεπλένετε την πεσκανδρίτσα και τη βάζετε σε ένα μεγάλο μπόλ με νερό και λεμόνι για να σφίξει το κρέας της. Σ’ ένα τηγάνι βάζετε μπόλικο...