Φιλετο κεφαλου

Φιλετο κεφαλου

Φιλετο κεφαλου με τραγανά λαχανικά και πράσινο τσάι από τον Francois Pasteau ΓΑΛΛΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ     25 ΛΕΠΤΑ Τροπος μαγειρεματος Ετοιμάζουμε το πράσινο τσάι και ρίχνουμε μέσα το ζαχαρωμένο τζίντζερ σε κυβάκια. Αφήνουμε να κρυώσουν. Κόβουμε τα καρότα και τα παντζάρια σε...
Παγκασιους

Παγκασιους

Παγκασιους με σπανάκι, κινόα και κολοκυθάκια από τον Geert van Soest ΑΥΣΤΡΙΑ 2 ΜΕΡΙΔΕΣ     30 ΛΕΠΤΑ Τροπος μαγειρεματος Βράζουμε την κινόα σε νερό. Κόβουμε τα κολοκυθάκια κατά μήκος. Τα πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι, τα αλείφουμε απαλά με ελαιόλαδο και τα ψήνουμε...