Γαριδες

Γαριδες

Γαριδες όπως τις φτιάχνουν στα νησιά Κερκένα από τον Mounir El Aarem ΤΥΝΗΣΙΑ 6 ΜΕΡΙΔΕΣ     120 ΛΕΠΤΑ Τροπος μαγειρεματος Πλένουμε τις γαρίδες με τρεχούμενο νερό και τις στεγνώνουμε. Σε ένα μπωλ, αναμίγνύουμε 2 κ.σ. χυμό λάιμ με το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το τζίντζερ....
Μυδια

Μυδια

Μυδια με τσορίθο και σαφράν από την Ana Grgić ΚΡΟΑΤΙΑ 2 ΜΕΡΙΔΕΣ     45 ΛΕΠΤΑ Τροπος μαγειρεματος Ρίχνουμε το τσορίθο μαζί με το ελαιόλαδο, το σκόρδο και τον ντοματοπελτέ, σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, Σωτάρουμε ανακατεύοντας κάθε λίγο έως ότου το τσορίθο ψηθεί...
Αγριοσαλπα

Αγριοσαλπα

Αγριοσαλπα με πατάτες και εποχικά χόρτα από τον Mustafa Eriş ΤΟΥΡΚΙΑ 2 ΜΕΡΙΔΕΣ     25 ΛΕΠΤΑ Τροπος μαγειρεματος Καθαρίζουμε τα ψάρια και τα χαράζουμε και από τις δύο μεριές τους. Τα πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο και περιμένουμε για περίπου 15 λεπτά πριν...
Φιλετο τσιπουρας

Φιλετο τσιπουρας

Φιλετο τσιπουρας σε κρέμα kohlrabi από τον Uroš Štefelin ΣΛΟΒΕΝΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ     60 ΛΕΠΤΑ Τροπος μαγειρεματος Κόβουμε τη γογγυλοκράμβη και τις πατάτες σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε να βράσουν σε νερό μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 10-15 λεπτά). Ρίχνουμε αλάτι και...
Μπακαλιαρος cod

Μπακαλιαρος cod

Μπακαλιάρος cod κονφί με αποξηραμένες ντομάτες και βερίκοκα από τον Vitor Sobral ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑ 10 ΜΕΡΙΔΕΣ     60 ΛΕΠΤΑ Τροπος μαγειρεματος Βάζουμε τον μπακαλιάρο cod με τα υπόλοιπα υλικά σε ένα ταψί, ραντίζουμε με ελαιόλαδο και σκεπάζουμε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο...
Μπακαλιαρος

Μπακαλιαρος

Μπακαλιάρος alla chitarra από τον Lisa Casali ΙΤΑΛΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ     35 ΛΕΠΤΑ Τροπος μαγειρεματος Ψιλοκόβουμε το ψωμί στο μπλέντερ μαζί με 2 κ.σ. ελαιόλαδο, μια χούφτα κοτσάνια μυρωδικών και μια πρέζα αλάτι, και το φρυγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Κόβουμε τα πράσα σε λεπτές...
Privacy Overview

We use cookies to analyse how visitors use our website and to help us provide the best possible experience for users. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognizing you when you return to our website and helps our team understand which sections of the website are most interesting and useful to you.

The legal basis for this is our legitimate interest (Article 6 GDRP) and your consent (Article 6(1)(a) GDRP) to use certain cookies.

Detailed information on the use, storage period and transfer of your personal data in connection with the cookies we use can be found in our privacy policy (https://www.fishforward.eu/en/imprint/).